دردشة ومنتديات دموع الورد
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه وان كنت عضو الرجاء ادخال حسابك



 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبدة الدجاج بنكهة الشواء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تميمة
مـ،،ـشـ عـــ،،ـام ـ،،ـرف
مـ،،ـشـ عـــ،،ـام ـ،،ـرف
avatar

انثى عدد الرسائل : 395
العمر : 35
بلاد الاعضاء :
المهن :
السٌّمعَة : 3
نقاط : 446
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

مُساهمةموضوع: كبدة الدجاج بنكهة الشواء   السبت مايو 02, 2009 8:24 pm

كبدة الدجاج بنكهة الشواء

المقادير
طبق كبدة دجاج (فقيه) أو أي نوع
بصلة كبيرة
ستة فصوص ثوم
حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار
ثلاث حبات طماطم
حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة
ملح ، فلفل أسود
فحمة

الطريقة
قطعي الكبد إلى قطع كبيرة (تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط) ثم اغسليها جيداً
قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت , شوحي البصلة على النار (يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل البصلة
قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع
البصل في القدر و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع
صغيرة , تبلي بالملح و الفلفل الأسود وغطي القدر حتى تتسبك الطماطم بعد
ذلك أضيفي الكبدة إلى القدر و غطيه .
قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة) ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج
ابعدي الوعاء عن النار ثم أحضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر ثم أحضري
(كأس أو طبق صغير من الستنلس ستيل) و ضعي فيه قليلاً من الزيت أو السمن ثم
ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي القدر فوراً و اتركيه قليلاً ليتشرب
بنكهة الشواء ثم يقدم













__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
memo
مـ،،ـؤسـ،،ـس دمـ،،ـوع الـ،،ـورد
مـ،،ـؤسـ،،ـس دمـ،،ـوع الـ،،ـورد
avatar

ذكر عدد الرسائل : 541
العمر : 28
بلاد الاعضاء :
المهن :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 491
تاريخ التسجيل : 14/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: كبدة الدجاج بنكهة الشواء   السبت مايو 09, 2009 9:57 pm

تسلمى تميمه على الموضوع والوصفه الجميله

_________________
سنين وأنا بحلم أبقى معاك سنين من عمري بستنـــاك .......
ولــما يا حبيبي شفــت عنيـــــــك بقيت يا حبيبي ملك أديـــك...


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MaAaLaAaK
مـ،،ـؤسـ،،ـس دمـ،،ـوع الـ،،ـورد
مـ،،ـؤسـ،،ـس دمـ،،ـوع الـ،،ـورد
avatar

انثى عدد الرسائل : 696
المهن :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 641
تاريخ التسجيل : 22/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبدة الدجاج بنكهة الشواء   الإثنين مايو 11, 2009 3:00 am

تسلمين تميمه على الموضوع والطبق الجميل الشهى وتسلمين على موضوعاتك بجد مجهود رائع ومع ذلك ننتظر مزيدك تقبلى مرورى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تميمة
مـ،،ـشـ عـــ،،ـام ـ،،ـرف
مـ،،ـشـ عـــ،،ـام ـ،،ـرف
avatar

انثى عدد الرسائل : 395
العمر : 35
بلاد الاعضاء :
المهن :
السٌّمعَة : 3
نقاط : 446
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبدة الدجاج بنكهة الشواء   الخميس مايو 28, 2009 10:03 pm

ميمو

ملاك

تسلموا علي المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبدة الدجاج بنكهة الشواء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دردشة ومنتديات دموع الورد  :: اللاسره :: المطبخ-
انتقل الى: